Sformato di patate monoporzione

Oggi vi propongo una ricetta che ho creato per il concorso La Svizzera nel piatto in collaborazione con il blog  Peperoni e Patate e Consorzio Formaggi della Svizzera.

Bisognava creare una ricetta della tradizione italiana e mettere come ingrediente il formaggio Svizzero. Nel mio caso l’Emmentaler DOP e Sbrinz DOP, così ho pensato di creare degli sformatini di patate con all’interno un cuore di formaggio.

Vi spiego come ho fatto…

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