Sono tornata?

E’ vero. Si è vero, è verooooo!! Avete ragione! Sono nata, mi sono fatta vedere un po’. Timidamente ho fatto capolino on line. E poi niente. Il vuoto. Tutto muto.

Ma è stato un periodaccio, ho traslocato. In una casa più bella, più nuova, che mi piace un sacco. Ma io sono molto abitudinaria, ho bisogno dei miei ritmi per riprendermi da un trasloco. E così eccomi qui stasera, dopo settimane in cui mi sentivo terribilmente in colpa per non essermi più fatta viva. Così per perdonarmi vi faccio vedere una città a cui tengo molto.

E’ il posto dove ho studiato, dove ho passato i momenti più belli dell’università. Prima di sapere veramente cosa significasse lavorare e svegliarsi tutte le mattine per andare nello stesso posto.

Venezia.

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Sformato di patate monoporzione

Oggi vi propongo una ricetta che ho creato per il concorso La Svizzera nel piatto in collaborazione con il blog  Peperoni e Patate e Consorzio Formaggi della Svizzera.

Bisognava creare una ricetta della tradizione italiana e mettere come ingrediente il formaggio Svizzero. Nel mio caso l’Emmentaler DOP e Sbrinz DOP, così ho pensato di creare degli sformatini di patate con all’interno un cuore di formaggio.

Vi spiego come ho fatto…

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Iniziamo…

Devo dire la verità, ho voluto aprire questo blog non so bene per quale ragione. Forse solo per poter esprime una parte di me stessa. Ma ora che sono davanti a questo “foglio bianco” no so bene cosa devo scrivere e a chi rivolgermi.

Inzio così lasciandovi un immagine.

Un immagine di Parigi e delle sue vetrine